María celebraba su 1ª Comunión y para la merienda encargaron unos cuantos cupcakes y cakepops.
Las magdalenas eran de chocolate, rellenas de mermelada de fresa y con crema de mantequilla coloreada de rosa y azul.
Como eran para los niños no las hice con un chocolate demasiado fuerte. Pero me dijeron que cuando la madre de la criatura las vio dijo que para los niños ni hablar, que eso iba para los mayores...
Toma primer plano...
Los cakepops los hice con un bizcocho Victoria (es decir, un cuatro cuartos) y crema de mantequilla de chocolate.
Los bañé con Candy Melts rosa y celeste.
Los Candy Melts son un sucedáneo de chocolate aromatizado con vainilla. Al ser un sucedáneo es muy fácil de usar pues no hay que atemperarlo para que quede brillante, lo cual acelera mucho el proceso de preparación.
Un inciso: no pensé que diría esto de un sucedáneo pero cuando probé una de las bolas...¡estaba de vicio!
Viendo las fotos se entiende la decisión de la madre de la criatura, pero eso no se hace, que la infancia también tiene sus derechos, así que para la próxima ración doble para que haya para todos.(y si pudiera ser, también una cata).
ResponderEliminarEspectacular Party Pâtissière! :)
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