domingo, 28 de abril de 2013

Ya están aquí...

No, no penséis en poltergeist.
Ya están aquí... las comuniones.
 

Esta tarta es de dos pisos diferentes.
El de arriba es de bizcocho de caramelo con muselina de praliné.
El de abajo es de bizcocho de chocolate negro con crema  de chocolate.
 

Quedó muy primaveral y muy infantil.
La muñeca era la propia para la tarta ¿verdad? Aunque desde aquí quisiera hacer un llamamiento a los fabricantes de muñecos para tartas de comunión:
- por favor, ¿podrían hacer los pies con un poco más de base? más que nada es para que no se caigan de la tarta...(algo importante y a tener en cuenta) y no tener que hacer apaños en plan "cosa nostra".
 


Aquí tenemos un "momento mafia" con los pies hundidos en cemen.. digo en azúcar.

En fin, que quedó muy bien y muy buena.
Espero que os haya gustado.




domingo, 21 de abril de 2013

Pan cateto

 

Hoy vamos a hacer un pan cateto. Pero sin complicarnos demasiado la vida (hombre un poquito sí, pero muy poquito ¿vale?).

La verdad es que hay un montón de libros y sitios en internet donde explican estupendamente cómo hacer pan, cómo hacer una buena masa madre, qué utensilios tener para hornear bien las hogazas, ...

Pues bien, este pan se puede hacer con lo que normalmente tenemos a mano en la cocina, y la verdad es que está muy, muy bueno; con su corteza seca y lisa, su miga apretada, su olorcito un poco ácido...

No me enrollo más y vamos con la receta.